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環北路上的喜界,一直觀望很久,這天老爺終於點頭要來吃吃看了。

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有休息時間。

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招待的毛豆,那個盤子有缺角實在扣分...。

麥茶不苦澀有喝。

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有一些東西是實價或是在新增的菜單上。

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海鮮麵

這個湯頭好鮮美,完全出乎意料的很值得,

烏龍麵也是很嫩又帶著Q彈,配料都新鮮又煮的熟度剛剛好,

明明配料也沒有落差很大,味道就給人很日式的感覺,會深刻感覺到跟一般台式烏龍麵的不同。

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尤其是這個蛋的蛋白全熟,蛋黃呈現半熟外面是柔嫩的狀態,就很加分。

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鮭魚炒飯

這個附的湯的厚海帶佔了杯子的七分。

將七味粉跟更多的細蔥分開很貼心,除了可以依照自己喜好外,而外添加香氣也比較足。

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鮭魚不明顯在嘴中不時的漂出味道,整體的口味還是偏清爽,所以辣蘿蔔乾有加分,

飯處理的比較黏一點看得出來米粒有點破損,不過基本上還是願意掃盤的炒飯。

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加點的味噌湯,湯頭有柴魚的鮮味,但是配料就是簡單的小塊嫩豆腐跟海帶。

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炸豆腐

醬汁給給的有夠多,跟那種天婦羅的醬汁類似,豆腐很大塊炸皮是比較粗操那種,

小朋友需要切開來才方便吃,豆腐印象中是很嫩的雞蛋豆腐,甜的味道比起鹹的味道突出。

照片 1419

蝦卵手捲

沒想到裡面除了一片的生菜其餘是搭配飯,

我覺得這樣必較不能夠表現出搭配海苔的脆度的口感,

而且蝦卵的香氣也比較不明顯些。

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這是另外填寫的茄子田樂燒

上面的肉醬細緻味道也很濃郁,茄子經過輕剖,更能顯得外皮的香脆,

裡面像棉花一般的柔嫩,有點新奇,但就不是那種會想念的。

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秋刀魚

烤的很讚,皮脆肉嫩,新鮮就很好吃。

照片 1424

後來又招待的醃蘿蔔,我個人很喜歡,這個醃的不會太鹹而且厚度夠又多汁。

 

是可以回訪,會讓人想試試看其它沒吃過東西的店。

 

地址:桃園市中壢區環北路580號
電話:03-455-9779

 


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莎莎

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