吳莎莎。桃園食遊記

環北路上的喜界，一直觀望很久，這天老爺終於點頭要來吃吃看了。

有休息時間。

招待的毛豆，那個盤子有缺角實在扣分...。

麥茶不苦澀有喝。

有一些東西是實價或是在新增的菜單上。

海鮮麵

這個湯頭好鮮美，完全出乎意料的很值得，

烏龍麵也是很嫩又帶著Q彈，配料都新鮮又煮的熟度剛剛好，

明明配料也沒有落差很大，味道就給人很日式的感覺，會深刻感覺到跟一般台式烏龍麵的不同。

尤其是這個蛋的蛋白全熟，蛋黃呈現半熟外面是柔嫩的狀態，就很加分。

鮭魚炒飯

這個附的湯的厚海帶佔了杯子的七分。

將七味粉跟更多的細蔥分開很貼心，除了可以依照自己喜好外，而外添加香氣也比較足。

鮭魚不明顯在嘴中不時的漂出味道，整體的口味還是偏清爽，所以辣蘿蔔乾有加分，

飯處理的比較黏一點看得出來米粒有點破損，不過基本上還是願意掃盤的炒飯。

加點的味噌湯，湯頭有柴魚的鮮味，但是配料就是簡單的小塊嫩豆腐跟海帶。

炸豆腐

醬汁給給的有夠多，跟那種天婦羅的醬汁類似，豆腐很大塊炸皮是比較粗操那種，

小朋友需要切開來才方便吃，豆腐印象中是很嫩的雞蛋豆腐，甜的味道比起鹹的味道突出。

蝦卵手捲

沒想到裡面除了一片的生菜其餘是搭配飯，

我覺得這樣必較不能夠表現出搭配海苔的脆度的口感，

而且蝦卵的香氣也比較不明顯些。

這是另外填寫的茄子田樂燒

上面的肉醬細緻味道也很濃郁，茄子經過輕剖，更能顯得外皮的香脆，

裡面像棉花一般的柔嫩，有點新奇，但就不是那種會想念的。

秋刀魚

烤的很讚，皮脆肉嫩，新鮮就很好吃。

後來又招待的醃蘿蔔，我個人很喜歡，這個醃的不會太鹹而且厚度夠又多汁。

是可以回訪，會讓人想試試看其它沒吃過東西的店。

地址：桃園市中壢區環北路580號
電話：03-455-9779

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