中原大學男生宿舍街上，
這次是回訪。
餐點的品項比較少一些，
麵條粗硬跟風味可以調整口味。
桌上有辣椒粉跟七味粉。
叉燒飯 $50
看似小碗滿成山也是頗有份量，
切成細小塊的邊緣叉燒肉，
填滿了整個碗，
焦香味相當的濃厚，
淋上一點的美乃滋溫和一些，
增加了香甜。
肉花拉麵 $240
我們選擇日式豚骨風味，
湯頭香濃油香四溢，
沒有腥味。
基本的蔥花/筍絲/糖心蛋。
麵條屬於方正偏硬，
有一點融入蕎麥麵的風味。
溏心蛋
整顆入碗，
蛋白熟入味鹹香，
蛋黃半熟還有些汁液，
完美的熟度。
叉燒肉一開始上桌偏粉，
泡入湯中就會白中透粉，
吃起來相當的軟嫩，
大塊厚度剛好可以一口飽嘴，
令人滿足。
跟上一次到訪相比，
麵的份量感覺變多，
我們是覺得很足夠了，
要加麵也可以，
適合喜歡低溫熟成豬肉的饕客。
地址：桃園市中壢區新中北路240號
營業時間：11:00–14:00 17:00–21:00
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