攤位是在日新路尾巴，
擺攤的是一個滿頭白髮的阿伯，
我記得很久以前也曾經排過隊，
但已經很久沒有看到人潮了，
太久沒有吃已經忘記了在來回味。
韭菜盒足足有手掌大小，
澎澎的很可愛，
有些份量感會小飽，
雖然還是有溫度，
炸好放旁邊已經不酥脆了，
餅皮跟一般不同是比較像是包子皮般，
吃起來有嚼勁需要費力，
敢吃辣建議加辣椒，
經典的辣椒蔥醬油還融入豆瓣，
不會停留過久的香辣，
餡料滿滿的，韭菜切斷很有口感，
搭配冬粉跟豆干增加不同風味，
以味道來說是可以，
但炸物不是現炸是致命傷。
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- Dec 01 Tue 2020 20:56
「桃園中壢食」真北平韭菜盒 中原夜市內
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