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攤位是在日新路尾巴,

擺攤的是一個滿頭白髮的阿伯,

我記得很久以前也曾經排過隊,

但已經很久沒有看到人潮了,

太久沒有吃已經忘記了在來回味。

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韭菜盒足足有手掌大小,

澎澎的很可愛,

有些份量感會小飽,

雖然還是有溫度,

炸好放旁邊已經不酥脆了,

餅皮跟一般不同是比較像是包子皮般,

吃起來有嚼勁需要費力,

敢吃辣建議加辣椒,

經典的辣椒蔥醬油還融入豆瓣,

不會停留過久的香辣,

餡料滿滿的,韭菜切斷很有口感,

搭配冬粉跟豆干增加不同風味,

以味道來說是可以,

但炸物不是現炸是致命傷。

 

 

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    吳莎莎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()