築間是連鎖店，
標榜的是每天直送的海鮮，
這間店每每尖峰時間都會客滿，
建議不想等候需要訂位。
最便宜的石鍋湯底12元起跳。
肉品的從雪花到A5和牛都有。
不知道怎麼點可以看看推薦。
這天來想點豬油拌飯說沒有了。
醬料區。
飲料區。
貴貴的明治冰淇淋，
店員會提醒客人不要忘記取用，也太可愛。
店內除了以上三樣是無限取用，
其它都是要單點收費，
點鍋的話會有一個主食副餐選項。
石鍋湯底 １２＄
已經先爆好香再拿上桌，
濃濃的鍋氣順口香甜，
洋蔥已經非常的軟爛。
牛奶菇菇湯底 ６０＄
溫順濃郁的奶香，
跟鴻喜菇所帶來的菇味很搭配，
電磁爐導熱快，
控制大小容易，
讓牛奶鍋不容易煮焦，
雖然價格比較高，
但同時裡面也有配料，
加湯同款湯底不用再加費用。
基礎的菜盤
每個都新鮮乾淨，
值得一提的點是光是菇類就有三種。
蔥油拌飯 ４０＄
這個還真的不便宜，
但如果我下次來還是會點，
白飯分明鬆軟，
青蔥香而不辣，
蔥油醬汁基底醬油很香濃，
一點點就很下飯。
蝦仁滑 １００＄
話說我拿的時候沒注意，
以為那個是常見的竹筒，
結果一拿就全部滑入鍋了，
用紙做的比較沒有衛生疑慮，
裡面有許多新鮮的蝦仁，
而且漿的部分好像有融入蝦膏，
整個魚漿煮熟呈現紅色，
吃起來彈口鮮甜。
祕魯鴨血 ５０＄
細緻幾乎沒有什麼氣孔，
吃起來沒有腥味，
味但雖然是比較淡的麻辣，
但是整個很入味，
連裡面都吃得到味道。
海鮮總匯鍋 ５８０＄
每個都很新鮮，
而且份量很有誠意，
要分食也很方便，
其中還有難得的鮭魚，
本來擔心涮涮鍋會吃不飽，
結果飽到不行。
蛤蜊飽滿鮮甜。
雪花牛肉鍋 ４５０＄
油脂細緻，大片鮮嫩有彈性。
雖然說價位上比起一般涮涮鍋高一些，
但真的可以感受到一分錢一分貨，
用餐時間有限制一個半小時，
比較不適合聚餐之類的以免掃興，
營業時間到很晚，吃消夜也可以。
電話： 03 462 6226
營業時間：11:00–04:00
地址：桃園市中壢區永福路988號
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