吳莎莎。桃園食遊記

川井屋在環北路口的巷弄內。

菜單。

想要單點生魚片也可以。

當日的隱藏菜單。

自助區域，還有販售酒品。

鮭魚腹丼２５８＄

主餐類型會搭配蒸蛋跟小菜。

除了主餐外，

點綴的配料相當的豐富，

不害怕會有膩口的問題，

食材新鮮乾淨，

山葵醬感覺是現磨，

吃起來辛辣度比較低。

炙燒鮭魚親子丼２９８＄

鮭魚每個都很大塊肥美新鮮，

炙燒過後香氣提升增加層次口感，

份量感足，

鮭魚卵新鮮飽滿不過鹹，

醋飯本身米粒飽滿分明軟硬適中，

整體的比例協調又有滿足感，

我覺得這個價格很可以。

豚骨叉燒拉麵１３８＄

雖然是標榜生魚丼飯店，

拉麵也沒有馬虎，

湯頭濃厚略為有油脂感，

浮上一層蔥花跟芝麻，

香氣整個提升，

裡面還有半顆溏心蛋，

叉燒是屬於油脂比例偏高，

很軟嫩的類型。

麵條是有些接近烏龍麵粗度的拉麵，

吃起來滑溜很有彈性。

單點的生魚片

鮪魚一片50$黃金魚一片30$

雖然有新鮮但個頭小，

嘴巴笑錢包會哭。

自助的味噌湯

感覺是使用米味噌，

喝起來比較單純的清甜，

加入了比較細緻的板豆腐塊，

以及大量多餘魚肉去燉煮，

再加上有洋蔥增甜解膩，

整個就是很有誠意。

我偷偷喵到別的客人，

點的壽司感覺也很厲害，

這次除了覺得，

單點生魚片會比較不划算外，

其它都是會，

讓我想吃生魚片丼飯的時候，

就會想要來回訪，

當然中壢有很多，

價格差不多類型的丼飯，

但我覺得川井屋，

比較講究品質跟細緻一點，

高評價真的不是沒原因，

建議要訂位以免撲空。

電話： 03 428 7808

營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00

（星期二公休假日下午沒有休息）

地址： 桃園市中壢區興和路240號