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丹丹蔥油餅是連鎖的攤販,

這一家在開運屋地瓜球隔壁。

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有兩個鍋子煎,

可選半張50$或一張90$,

有多樣調味粉的選擇。

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這種類型的,

跟中原有名的蔥油餅阿伯撞型,

但是口感差很多,

丹丹的是分切處理,

半煎炸外皮相當酥脆,

咬起來有卡滋聲響,

麵皮有嚼勁跟麵香氣,

蔥的存在感就只有點綴而已,

我自己相較於傳統的蔥油餅,

會更喜歡這種酥脆但更顯得不油膩的。

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    吳莎莎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()