淞品土雞專賣店在台北跟新北地區,
共有五家店面,
其中萬華店是發跡地,
他們最厲害的點是,
自產自銷一條龍服務,
從飼養、屠宰、料理都是自己來。
鹽水雞半雞300$
土雞肉質緊實,軟嫩中帶著脆度,
沒有一般土雞肉那種韌感,
沒有腥味,只有雞肉的香甜,
帶有剛剛好的油脂,
鹽水處理吃起來更為的水潤。
煙燻雞半雞300$
煙燻過的外皮比較緊實味道濃郁,
肉的部分瀰漫著一股煙燻甘蔗後的香甜,
並沒有因此有流失水分,
適合比較喜歡重口味的人。
很多人喜歡更喜歡吃肉雞是因為,
土雞肉太緊實油脂過少味道不夠香,
但淞品土雞可以彌補這個缺點,
可以理解為什麼會一家一家的開,
店紅是非也多,
喜不喜歡有沒有價值見仁見智嚕!
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