位於中壢夜市店面那排的好鮮屋米粉湯,
想要不排隊就只能提前來,
在還沒有菜單的攤販時,人氣就很高。
自助區。
北部的米粉湯大多數都是這種像米苔目的短米粉。
味道很清淡但那些微的鹹香,
加上QQ滑口的米粉就是會讓人一口接一口,
米粉跟湯頭的比例,
讓每一口都可以搭配著鮮甜的湯頭。
黑白切
豬皮的部分有些沒有處理乾淨,
這次比較特別有吃到帶有像瘀青色澤的內臟,
不知道是什麼,吃起來綿綿QQ的,
還有一些嘴邊腸子之類的,
口感種類比一般還要豐富。
燙高麗菜
軟透又帶著一點脆度,
簡單的醬油膏就讓蔬菜的甜嶄露無遺。
控肉飯
一開始看到的時候覺得很不起眼,
沒想到控肉軟透中還帶著肉的紮實感,
皮的部分軟嫩中帶Q度,
而且相當的入味,
控肉醬汁鹹香古早味相當下飯,
只是米粒比較軟爛一點,
但這種不完美讓人回憶起阿嬤的味道,
搭配一些燙蔬菜補充點纖維解膩。
我們比較早來沒等,
送餐速度又比以往更快,
屁股都還沒熱菜就全上了,
要拚翻桌率也是造福了顧客嚕!
地址:桃園市中壢區新明路
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