同事介紹的腸粉店,
跟隔壁印尼攤位有共用的座位。
基本豬肉的50元起跳,
都會有蛋跟青菜,
其它就是加料組合,
豬肉/牛肉/蝦仁/蚵仔/玉米/蔬菜等等,
綜合版本的大約在百元上下。
豬肉+蝦仁口味
腸粉是用平的板子,
倒入米漿蒸半熟後加料,
推擠取出分切成段,
原始的口感吃起來很滑嫩,
帶一點點的黏度,
香甜的米香,
豬肉的部分是絞肉塊,
吃起來像是肉圓的內餡,
柔軟香甜,
蝦仁吃起來有彈性沒有什麼腥味,
青菜當天是使用大陸妹,
新鮮乾淨熟度完美,
雞蛋幫整體加了很多分。
蚵仔口味
蚵仔大顆又新鮮,
熟度也是恰恰好,
佩服老闆娘拿捏的技巧。
點綴了油蔥增加點辛香,
醬汁的部分像是比較稀的醬油膏,
不夠桌上還有可以自己加,
看客人們也都很愛加上辣椒醬。
雖然以小吃類型來說,
要吃飽需要比較多的花費,
但是可以吃到各種食材原始的風味,
健康又美味,
令人覺得很值得。
地址:桃園市中壢區龍東路204號
營業時間:06:00~13:00
電話:0902321233
全站熱搜