吳莎莎。桃園食遊記

靠近書法公園的脂硯齋，

一直很想唸成齋硯脂

高級住宅區中顯眼的中國風。

這家店老闆包山包海一人獨撐大樑，

所以需要配合老闆的節奏。

一入店內映入眼簾的是滿桌的小菜，

除了茶葉蛋都是一盤100$，

有許多是難得出現在一般麵店中的。

也有酒水可以購買。

販售的品項就是圖中看到的。

因為很美被吸引而拿的辣椒襄肉，

經由烤過，辣椒口感像是薄青椒，爽脆的口感，

肉餡融入了辣椒籽，吃起來軟嫩香甜，

尤其是上層焦烤香氣即使冷的也很濃郁，

搭配薄醬油很合適，辣度有中辣的程度。

肉控忍不住拿的醉雞

這雞肉軟嫩帶著清甜酒香，

本身的鹹度已經足夠，

搭配肉凍一起吃，爆水的鹹香充滿口中，

很想要來碗熱騰騰的白飯(敲碗。

紅燒牛肉麵 $160

乾拌牛肉麵 $160

麵條本身是細白麵帶著些微拉麵的口感，

湯頭紅燒風味相當的濃厚，

有一種牛肉都被溶出來在湯中的感覺，

肉本身也是相當的入味，

光就色澤本身要逼近牛肉乾了，

牛腩吃起來爽度就是比較高，

乾拌麵多了些豆干絲跟榨菜，

我覺得湯的還是比較好些。

比較適合重口味的人到訪，

座位只有四人桌跟一桌六人桌，

多人聚餐的話就需要等候跟分桌了。

電話：0906 702 896

營業時間：11:00~14:00 17:00~20:00

(星期一二公休)

地址：桃園市大園區大華一街20號

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