吳莎莎。桃園食遊記

彭記功夫炒飯。

位於靠近內壢的環中東路上，

桃園地區有幾家店面。

自助跟酒水區。

有一些特色菜是只有中壢環中店才有，

價格都還算平實。

虱目魚湯 ８０＄ 

虱目魚肚新鮮幼嫩沒有什麼刺，

湯除了有青蔥薑絲米酒去腥味，

還加了香油，讓湯喝起來更香甜些。

牛肉蛋炒飯 ８５＄

米粒分明鬆彈，

蛋處理得比較焦香，

牛肉本身肉味香味很濃郁，

沒有過多的調味，

整體吃起來不會殘留油份不油膩有油香，

還加了一些洋蔥絲讓整體吃起來更爽口些。

菜脯蛋　８９＄

外層焦香酥脆，

有些類似半煎炸的方式，

內層有層次外還很澎潤，

菜脯是比較新醃的那種，

口感軟中帶微脆大塊鹹度適中，

這款稍微比較偏油一些，

但我覺得煎蛋就是要稍微油一點比較香。

五行炒麵疙瘩 １３０＄

麵疙瘩本身很有彈性，

大塊熟度適中，

除了麵香外，

還吃得到不同顏色不同食材，

本身的淡淡香甜氣味，

海鮮的部分比較差強人意些，

不過醬汁有吃進去鮮味，

加上還有蔬菜肉絲的配料，

讓整體感覺很豐富，

讓每一口都有不同的風味。

整體來說都有水準，

主餐類型豐富，

想要吃吃一些別的配菜也有，

比起熱炒店類型。更適合小家庭。

電話：03-4627979

營業時間：10:00-02:00  16:45-09:30

(星期一公休)

地址：桃園市中壢區環中東路75-2號

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