彭記功夫炒飯。
位於靠近內壢的環中東路上，
桃園地區有幾家店面。
自助跟酒水區。
有一些特色菜是只有中壢環中店才有，
價格都還算平實。
虱目魚湯 ８０＄
虱目魚肚新鮮幼嫩沒有什麼刺，
湯除了有青蔥薑絲米酒去腥味，
還加了香油，讓湯喝起來更香甜些。
牛肉蛋炒飯 ８５＄
米粒分明鬆彈，
蛋處理得比較焦香，
牛肉本身肉味香味很濃郁，
沒有過多的調味，
整體吃起來不會殘留油份不油膩有油香，
還加了一些洋蔥絲讓整體吃起來更爽口些。
菜脯蛋 ８９＄
外層焦香酥脆，
有些類似半煎炸的方式，
內層有層次外還很澎潤，
菜脯是比較新醃的那種，
口感軟中帶微脆大塊鹹度適中，
這款稍微比較偏油一些，
但我覺得煎蛋就是要稍微油一點比較香。
五行炒麵疙瘩 １３０＄
麵疙瘩本身很有彈性，
大塊熟度適中，
除了麵香外，
還吃得到不同顏色不同食材，
本身的淡淡香甜氣味，
海鮮的部分比較差強人意些，
不過醬汁有吃進去鮮味，
加上還有蔬菜肉絲的配料，
讓整體感覺很豐富，
讓每一口都有不同的風味。
整體來說都有水準，
主餐類型豐富，
想要吃吃一些別的配菜也有，
比起熱炒店類型。更適合小家庭。
電話：03-4627979
營業時間：10:00-02:00 16:45-09:30
(星期一公休)
地址：桃園市中壢區環中東路75-2號
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