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葉媽媽客家在在內灣老街內,

算是少數有座位的合菜餐廳。

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菜色比較靠山的特色,

價位都不算高。

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白飯

偏軟米粒比較不均一些

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油雞(小)

鮮嫩沒有腥味

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菜脯蛋

鍋氣有油香夠但不油膩,

菜脯屬於軟一點清淡一點。

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炒竹筍(小)

還搭配了五花肉片一起,

竹筍鮮嫩帶著醬油香,

有脆口但沒有粗糙纖維感。

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炒山豬肉

豬肉吃起來有彈性沒有腥味,

這款比較重鹹一些。

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鹹菜肉片湯

沒錯又是肉片,

本來想點海鮮類,

但是不太吸引人,

不知不覺點這麼多肉片,

這款鹹菜像是蔭瓜的口感,

脆脆的帶著微甘微鹹,

湯也是這種微甘鹹的風味,

肉片就是增加了肉香氣,

老街有許多攤販都有販售,

像是榨菜鹹菜類型的東西,

可能也是當地的特色吧!

以景觀地區來說,

有這樣的餐廳已經實屬難得,

份量可以掌握,

比較適合情侶小家庭,

口味上比較家常一些,

會有每道菜都有相似味道的感覺。

電話: 03 584 8306

營業時間:10:00–17:00

星期三、四公休 假日營業到19:00

地址:新竹縣橫山鄉中正路115號

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