吳莎莎。桃園食遊記

都壽司在內壢高中旁，

算是內壢地區。

經營比較久的日料店。

價位在內壢地區，

算是中高價位。

豬排定食

豬肉是里肌肉，

肉質細緻柔嫩中帶點脆度，

外皮香酥不油膩，

厚度也可以接受，

就是高麗菜切得太大塊，

沒有讓人想配的感覺。

白飯軟硬適中，

味噌湯味道濃郁，

蒸蛋口感細緻柔嫩，

有因為配料增加了不少鮮度，

沙拉是以美生菜為底，

搭配油醋醬等，

我個人不喜歡就沒什麼用。

綜合生魚片

魚片都有新鮮，

油脂跟細緻度，

畢竟不靠海，

還是有些差強人意。

明太子雞翅

雞翅外皮烤得香酥，

明太子內餡飽滿，

口感爽脆噗啾噗啾，

本身有一些辛香的調味，

不管是雞翅還是明太子，

都只留下了鮮鹹香。

烤鯖魚

肉質鮮甜細緻，

香而不焦，畫刀的手法，

讓食用更為的方便。

孜然烤雞肉串

這個雞肉稍微有些烤焦，

孜然的部分是依靠調味粉，

除非是特愛這味，

不然我覺得沒必要點。

天婦羅

粉裹的薄薄的，

處理得酥脆不油膩，

蝦子有新鮮，

蔬菜的部分還有少見的紫蘇葉，

南瓜炸的軟透保有口感，

四季豆直接整條吃更有爽感。

炙燒鮭魚/星鰻握壽司

新鮮油脂豐富，

加上炭烤的香氣，

還有醬油的鹹香，

一切都是這麼意猶未盡，

星鰻跟海苔的搭配，很巧妙。

海鱸魚鮮味湯

鱸魚新鮮厚實肥嫩，

但蛤蜊不知道是不是有哪顆臭掉，

腥味很重，就不敢繼續用了。

當天外帶訂單比內用多，

老闆兼撞鐘，

感覺幫手都是自家人，

雖然說還是順利率續上桌，

但整體觀察到，

店家應對的態度，

也是可以理解為什麼評價兩極。

電話： 0911 817 265

營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:30

（星期四公休）

地址： 桃園市中壢區成章四街109號