吳莎莎。桃園食遊記

這一家前身叫做大鼎，

估狗上的資訊還沒有更新，

靠近文化公園，

如果要多桌用餐建議訂位。

菜單，100up。

飲料酒水櫃。

白飯內用免費，自助區域。

白飯軟硬適中分明，

但稍微有一些臭舖味，

碗比較小用起來不太方便。

麻油水蓮肉絲１８０＄

雖然是麻油但有香氣吃起來不操熱上火，

清脆爽口切的斷狀方便實用。

拋打豬１８０＄

不要想像成它是打拋豬，

豬絞肉顆粒大肥瘦比適中，

搭配蔥九層塔跟洋蔥辛香味很夠外，

還加了些許的辣點綴，

感覺醬汁中有融入油膏跟些許番茄醬，

吃起來鹹香帶點甜微辣下飯。

絲瓜蛤仔１６０＄

 絲瓜細嫩，蛤蜊新鮮吐沙乾淨個頭小，

燴成比較多湯汁的處理方式，

當成湯喝也不會太鹹。

蚵仔煎蛋１６０＄

蚵仔還算新鮮但大多數比較小顆一點，

雞蛋處理得比較多油去半煎炸，

傳統的處理方式，

可以讓雞蛋的香氣提升，

還有外酥內軟口感。

酥炸蝦球２１０＄

酥脆粉路線，酥脆不油膩，

雖然是蝦仁但沒有什麼腥味，

也沒有刻意增添粉影響口感，

下面的生菜處理得比較隨便一些，

不太敢下手。

烤牛小排１８０＄

牛肉本身肉質細緻，

加上熟度適中，

用烤得外酥帶著彈性，

香氣更逼人，

那個醬汁搭配芝麻吃起來，

總覺得有些像胡麻醬會有點突兀，

但我想店家的用意應是磨菇醬那種概念，

還好的是不會搶走食物的原味。

整體來說味道上都是有水準，

雖然價格比不上那些連鎖還要有競爭性，

但份量上會比較有存在感，

只是說衛生餐具方面等等還是會有些瑕疵，

看了評價的確是可以盡量避開”純海鮮類”。

電話： 03 433 3999

營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00

地址： 桃園市中壢區吉林路85號