吳記位於內壢長春路的巷弄內。
菜單。
滷味類的菜單。
另有販售小菜。
自助區域。
我們到訪這天是假日尖峰時段，
雖然客人多但翻桌率高，
沒有什麼等到。
喜歡吃辣的冰箱還有辣椒醬。
燙魷魚１００＄
處理得乾淨，
爽脆鮮美，會選購食材，
新鮮就是美味保證，
如果點霸氣麵，
看示意圖就是一整隻在裡面這樣。
乾麵５０＄
寬扁的白麵條，
肉燥給的多香濃而不膩口。
蛤蜊鮮蝦麵１２０＄
湯頭淡淡的海鮮味，
清香鮮甜，
蝦子跟蛤蜊都有新鮮。
總匯鮮蝦蛤蜊排骨酥麵１３５＄
喜歡更濃厚味道的可以選這款，
排骨冬瓜燉的非常入味，
入口即化，
食材本身的甘甜，
加上濃郁的醬香跟胡椒味，
跟海鮮麵搭配起來不會突兀，
是滿滿的台味。
烏龍麵條是長方形，
吃起來有新鮮的感覺，
處理得比較軟，滑溜中帶點彈性。
日式拉麵
屬於比較不會吸收湯汁，
不容易軟爛的類型，
像是烏龍麵的細長版本。
滷味都很入味，
上桌前會再加熱加入油膏，
鹹甜的風味，
接近了那些知名的冷滷味，
再加熱香氣就更逼人，
溏心蛋是完美的熟度，
有海鮮有肉才夠滿足。
我覺得吳記有認真的維持品質外，
還尋求創新跟進步，
CP值高沒有愧對估狗的星星。
電話： 0903 978 737
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00
（星期一四公休）
地址： 桃園市中壢區復華街251號
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