穠農麵館位於內壢後站,
國宅巷弄內,靠近環中東路,
附近機車還算好找位置,
汽車就需要多繞繞了,
店內座位不多,
建議尖峰時段外帶或是叫UE外送。
餐點價格算是正常。
穠農紅茶 30$
一般甜的古早味紅茶。
紅油雞片 90$
去骨雞腿肉,
肉質相當的鮮嫩細緻,
切成片狀方便食用也方便沾附醬汁,
淋上帶有濃濃芝麻香的麻辣辣椒油,
還有一些醬油膏增加鹹香,
香辣過癮但不會不舒服很快就過去。
滷味
滷蛋/豆腸/百頁都有入味,
滷蛋蛋白Q蛋黃濕潤,
百頁軟綿帶點彈性氣室細緻,
豆腸是有層次的豆皮捲起來,
讓口感吃起來更好更啾C。
彩虹水餃 80$
麵皮偏厚手工的紮實Q感,
內餡豬腿肉跟高麗菜,一般好吃。
水餃還有搭配一般醬油跟辣醬油,
以及黃金泡菜。
蔥油蛋拌麵 70$
採用有機的黑豆芽,
吃起來乾淨清脆爽口,
沒有豆腥味跟土味。
跟半煎炸的荷包蛋一起攪拌過後,
麵條沾附了醬汁還有蛋汁,
口感變得很濃郁,
加上油蔥融入,
吃起來味道夠鹹度適中不會膩口。
麻婆子拌麵 90$
有許多肉末跟辣椒末讓味道好香濃,
加上辣味跟花椒的麻,
還有菜脯增加深層的鹹甜香,
吃起來很過癮,
小黃瓜的部分新鮮爽脆,
解膩也增加豐富性加了不少分,
糖心蛋熟度完美,
但我覺得荷包蛋會更搭!
單價比起一般的麵館是高了一點,
但用心程度會讓你甘願這多一點,
喜歡吃辣的那個有辣椒圖案點下去就對了,
麻婆子拌麵推推!
電話: 0963 696 117
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:30
(星期日公休)
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