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這一家再來鴨靠近元智的興仁公園旁,

在巷弄內的民宅區內,

只有販售蛋黃酥、

蛋糕鳳梨酥、 千層撩妹餅三種。

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蛋糕鳳梨酥12入384$

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外皮比起一般的鳳梨酥還要脆弱,

一碰就會鬆化掉的那一種,

所以才會稱之為蛋糕吧!

但口感上來講還是鳳梨酥的酥皮,

味道會比起一般的還要濃郁。

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除了酥皮很柔軟以外,

內餡也是柔滑而不黏牙,香甜帶點微酸,

加入的鹹蛋黃是泥狀,

沒有什麼鹹味不會突兀,

有讓整體蛋香更濃郁的效果,

三種風味可以很輕易的融合在口中,

入口即化。

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蛋黃酥9入468$

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個頭比起一般的還要大。

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跟烘焙紙一起烘烤的。

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餅皮紮實酥鬆的口感,

底層烘焙紙的部分有一點蛋塔那種派感,

奶油的香氣很濃郁,

烏豆沙質地相當細緻,

濕潤柔滑甜度適中,

鹹蛋黃是用鴨蛋黃所以特別大顆,

吃起來鹹度比一般的還要低,

口感也比較濕潤帶點Q感,

整體搭配得很融洽。

 

他們家的跟其它的名店相比,

我覺得如果是喜歡不會太甜、太鹹的再來買,

它沒有帶給我那種,

我確切吃到了甜點的感覺,

優點大概就是一口氣吃個兩顆也可以,

我發現它熱量也比其它同款低,

比較沒有負擔。

 

再來鴨的營業時間要關注粉絲專頁

平常要預訂也可以宅配,

但是現貨只有一、三、五有少量現貨,

還有限購盒數。

 

電話: 03 285 0026

營業時間:14:00–17:00

地址: 桃園市中壢區榮民路241巷40弄11衖18號

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    吳莎莎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()